Snickers Géant Maison
Ce Snickers géant maison est une gourmandise XXL ultra décadente qui combine caramel fondant, nougat moelleux, cacahuètes croquantes et enrobage au chocolat. Parfait pour les fans du célèbre en-cas, à partager lors d’un anniversaire ou d’un moment cocooning entre proches.
Ingrédients
Pour le caramel :
- 500 g de caramel mou
- 150 g de beurre demi-sel
- 100 g de cacahuètes grillées non salées
Pour le nougat :
- 150 g de sucre
- 75 g de miel
- 2 blancs d’œufs
- 50 g de beurre demi-sel
- 100 g de cacahuètes grillées concassées
Pour l’enrobage chocolaté :
- 400 g de chocolat au lait
- 100 g de chocolat noir
Instructions
- Préparez la base caramel :
- Faites fondre le caramel mou avec le beurre à feu doux. Ajoutez les cacahuètes entières et versez le tout dans un moule tapissé de papier sulfurisé. Laissez figer.
- Préparez le nougat :
- Faites un caramel avec le sucre et le miel. Montez les blancs en neige ferme. Versez le caramel chaud en filet sur les blancs, en fouettant sans arrêt. Ajoutez le beurre et les cacahuètes concassées. Étalez sur la base de caramel refroidie. Laissez durcir.
- Enrobage chocolat :
- Faites fondre les chocolats au bain-marie. Versez sur le nougat et étalez uniformément. Laissez figer à température ambiante ou au frais.
Notes
💡 Conseils
- Découpe : Utilisez un couteau bien chaud et sec pour trancher facilement.
- Personnalisation : Ajoutez des éclats de biscuit, une pincée de fleur de sel ou utilisez du chocolat blanc pour varier.
- Accompagnement : Parfait avec une boule de glace vanille ou un café.