Recette Gaufre Arc en Ciel Framboise Basilic
Les gaufres arc-en-ciel framboise basilic sont une version fun et colorée des gaufres traditionnelles. Chaque gaufre est composée de quatre couleurs différentes pour un effet arc-en-ciel qui plaira aux petits comme aux grands. Garnies de framboises fraîches et de basilic, elles offrent une belle combinaison de saveurs fruitées et herbacées, idéale pour un dessert original ou un goûter festif.
Ingrédients
Pour la pâte à gaufres :
- 250 g de farine
- 3 œufs
- 50 g de sucre
- 1 sachet de levure chimique
- 300 ml de lait
- 80 g de beurre fondu
- Colorants alimentaires rouge, bleu, vert, jaune
Pour la garniture :
- 150 g de framboises fraîches
- Quelques feuilles de basilic frais
- 50 g de sucre glace facultatif
Instructions
Préparation de la pâte à gaufres :
- Dans un grand bol, mélangez la farine, la levure et le sucre.
- Ajoutez les œufs, puis le lait progressivement tout en fouettant.
- Incorporez le beurre fondu et mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse.
Coloration de la pâte :
- Divisez la pâte en 4 portions égales et colorez chaque portion avec un colorant alimentaire différent (rouge, bleu, vert, jaune).
Cuisson des gaufres :
- Préchauffez votre gaufrier et versez une cuillère de chaque couleur sur le gaufrier pour créer un effet arc-en-ciel.
- Faites cuire chaque gaufre pendant environ 3-4 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Service :
- Servez les gaufres chaudes garnies de framboises fraîches et de feuilles de basilic. Saupoudrez de sucre glace pour une touche gourmande.
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Notes
Conseils :
- Utilisez des colorants naturels pour une version plus saine.
- Ajoutez une boule de glace vanille pour une touche gourmande supplémentaire.