Poulet à l’Ail Crémeux Facile
Un plat rapide, savoureux et ultra réconfortant. Ce poulet à l’ail crémeux est parfait pour les soirs de semaine ou un dîner entre amis. Filets tendres, ail doré et sauce onctueuse : tout le monde va se resservir
Ingrédients
- 4 filets de poulet
- 3 c. à soupe de beurre
- 4 gousses d’ail hachées
- 1 tasse 250 ml de bouillon de poulet
- 1 tasse 250 ml de crème épaisse
- 1 c. à café de paprika
- Sel et poivre au goût
- Persil frais haché
Instructions
. Préparation du poulet
- Assaisonnez les filets avec sel, poivre et paprika.
- Faites chauffer 2 c. à soupe de beurre dans une grande poêle.
- Faites dorer les filets 5 à 6 min de chaque côté. Réservez.
Sauce crémeuse à l’ail
- Ajoutez 1 c. à soupe de beurre dans la poêle.
- Faites revenir l’ail 1 min jusqu’à ce qu’il soit doré.
- Versez le bouillon en remuant pour déglacer. Laissez réduire.
- Baissez le feu, incorporez la crème. Mélangez bien.
Finalisation
- Remettez le poulet dans la poêle. Laissez mijoter 5 min.
- Ajoutez le persil haché juste avant de servir.
Notes
🍽 Conseils de service
- Servez avec du riz basmati ou des légumes sautés.
- Une salade verte croquante est un bon complément.
- Présentez le tout dans la poêle pour un style rustique.
❄️ Conservation
- Frigo : jusqu’à 3 jours dans un récipient hermétique.
- Congélation : congelez le poulet sans la crème pour éviter qu’elle ne tranche.
- Réchauffage : à feu doux avec un peu de crème ou bouillon.