Pâtes au Poulet "Marry Me"
Les pâtes au poulet “Marry Me” sont crémeuses, savoureuses et irrésistibles. Ce plat associe du poulet tendre, des tomates séchées au soleil, du parmesan râpé et une sauce onctueuse à la crème. C’est la recette parfaite pour un dîner romantique ou un repas familial réconfortant.
Ingrédients
- 250 g de pâtes au choix
- 1 c. à soupe d’huile d’olive
- ½ oignon finement haché
- 3 à 4 gousses d’ail émincées
- 1 c. à soupe de beurre
- 450 g de blancs de poulet coupés en morceaux
- ½ c. à café de chacun : herbes italiennes paprika fumé, flocons de piment, ail en poudre, sel, poivre
- 25 cl de crème liquide entière
- 50 g de parmesan râpé
- 80 g de tomates séchées hachées
- Feuilles de basilic frais pour décorer
Instructions
- Cuire les pâtes selon les indications du paquet. Réservez ½ tasse d’eau de cuisson, puis égouttez.
- Faire revenir les aromates : Dans une grande poêle, chauffez l’huile d’olive. Faites revenir l’oignon 2-3 min, ajoutez l’ail et le beurre, laissez cuire 30 sec.
- Cuire le poulet : Ajoutez les morceaux de poulet et les épices. Faites dorer 5 à 7 min jusqu’à ce qu’ils soient bien cuits.
- Préparer la sauce : Versez la crème, ajoutez l’eau de cuisson réservée, le parmesan et les tomates séchées. Laissez mijoter 3 à 5 min.
- Mélanger les pâtes : Incorporez les pâtes cuites à la sauce. Mélangez bien.
- Servir chaud, décoré de basilic frais et de parmesan supplémentaire si souhaité.