La Meilleure Salade Froide au Macaroni
Découvrez la meilleure recette de salade froide au macaroni : fraîche, savoureuse et parfaite pour vos pique-niques, barbecues ou repas légers d'été. Facile à préparer à l'avance, elle ravira tous vos convives !
Ingrédients
- 250 g de macaronis
- 1 tasse de mayonnaise
- ½ tasse de yaourt nature
- 1 c. à soupe de moutarde de Dijon
- ½ tasse de cornichons hachés
- 1 petit oignon rouge finement haché
- 1 poivron rouge coupé en dés
- 1 branche de céleri hachée
- Sel et poivre au goût
- Persil frais pour garnir
Instructions
- Cuisson des macaronis : Faites cuire les macaronis dans l'eau salée selon les instructions de l'emballage jusqu'à ce qu'ils soient al dente. Égouttez-les et laissez-les refroidir.
- Préparation de la sauce : Dans un grand bol, mélangez la mayonnaise, le yaourt nature, la moutarde de Dijon, le sel et le poivre jusqu'à obtenir une consistance crémeuse.
- Assemblage de la salade : Ajoutez les macaronis refroidis à la sauce. Incorporez délicatement les cornichons, l'oignon rouge, le poivron rouge et le céleri. Mélangez bien pour enrober tous les ingrédients.
- Réfrigération : Couvrez et laissez reposer au réfrigérateur au minimum 1 heure avant de servir.
- Service : Garnissez de persil frais haché juste avant de servir.
Notes
Conseils de Service :
- Servez la salade bien froide, accompagnée de pain frais, de crudités ou en accompagnement de grillades.
- Ajoutez des protéines telles que jambon ou poulet grillé pour enrichir la recette.
Conservation :
- Réfrigération : Conservez la salade jusqu’à 3 jours au réfrigérateur dans un récipient hermétique.
- Évitez la congélation : La congélation altère la texture des macaronis et de la sauce.
FAQ Google :
- Combien de temps puis-je conserver cette salade ? Vous pouvez la conserver au réfrigérateur jusqu’à 3 jours.
- Peut-on préparer cette salade à l’avance ? Oui, elle est même meilleure après avoir reposé au réfrigérateur.
- Peut-on modifier les ingrédients ? Oui, personnalisez-la avec des petits pois, du jambon, des tomates ou des fromages selon vos préférences.
- Comment éviter que la salade devienne sèche ? Ajoutez un peu plus de mayonnaise ou de yaourt juste avant de servir pour une texture parfaite.