Cake Banane Chocolat
Ce cake allie la douceur de la banane mûre à l'intensité du chocolat noir pour un résultat ultra moelleux et savoureux. Facile à préparer, il est idéal pour utiliser des bananes trop mûres et ravira petits et grands.
Ingrédients
- 3 bananes bien mûres
- 2 œufs
- 100 g de sucre de canne
- 100 g de beurre fondu
- 225 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 1 sachet de sucre vanillé
- 100 g de chocolat noir en morceaux ou pépite
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
- Écrasez les bananes à la fourchette dans un saladier.
- Ajoutez les œufs, le sucre de canne et le sucre vanillé. Mélangez bien.
- Incorporez le beurre fondu, puis la farine et la levure. Mélangez jusqu'à obtention d'une pâte homogène.
- Ajoutez les morceaux de chocolat et mélangez délicatement.
- Versez la préparation dans un moule à cake beurré et fariné.
- Enfournez pendant environ 45 minutes. Vérifiez la cuisson en insérant la lame d'un couteau au centre du cake ; elle doit ressortir propre.
- Laissez tiédir avant de démouler.
Notes
🍽 Conseils de service :
- Servez ce cake tiède ou à température ambiante, accompagné d'une boule de glace à la vanille ou d'un coulis de chocolat pour encore plus de gourmandise.
- Parfait pour le petit-déjeuner, le goûter ou en dessert.
❄️ Conservation :
- Se conserve 2 à 3 jours à température ambiante dans une boîte hermétique.
- Peut être congelé en tranches individuelles pour une consommation ultérieure.
💡 Astuces :
- Pour une version plus légère, remplacez le beurre par de la compote de pommes sans sucre ajouté.
- Ajoutez des noix concassées pour une touche croquante.
- Utilisez des bananes très mûres pour un goût plus prononcé et une texture plus moelleuse.Gâteaux & Délices