🧀 Muffins Salés Façon Pizza
Moelleux, savoureux et faciles à personnaliser, ces muffins salés façon pizza combinent les saveurs classiques de la pizza avec la texture réconfortante d’un muffin. Parfaits pour un apéro, un pique-nique, une lunchbox ou un dîner express !
Ingrédients
- 200 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 3 Ĺ“ufs
- 100 ml de lait
- 50 ml d’huile d’olive
- 100 g de mozzarella en dés
- 50 g de jambon ou pepperoni coupé
- 10 tomates cerises en quartiers
- 50 g de fromage râpé emmental ou parmesan
- 1 c. à café d’origan
- 1 c. à café de basilic
- Sel & poivre
Instructions
- Préchauffage : 180°C (th.6), graissez un moule à muffins ou ajoutez des caissettes en papier.
- Ingrédients secs : Mélangez farine, levure, sel, poivre, origan, basilic.
- Ingrédients liquides : Battez les œufs avec le lait et l’huile. Ajoutez au mélange sec.
- Ajouts : Incorporez mozzarella, jambon/pepperoni, tomates cerises.
- Moules : Remplissez aux ¾, saupoudrez de fromage râpé.
- Cuisson : 20–25 min jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Vérifiez avec un cure-dent.
- Refroidissement : Laissez tiédir avant de démouler.