đ Cake SalĂ© au Potiron : Moelleux, Savoureux et Parfait pour lâAutomne !
Un cake salĂ© automnal, moelleux et plein de douceur ! Ce cake au potiron est simple, rapide Ă prĂ©parer et parfait pour un repas lĂ©ger, un brunch ou un apĂ©ritif. Avec son goĂ»t lĂ©gĂšrement sucrĂ©-salĂ©, il fera lâunanimitĂ© Ă chaque bouchĂ©e đ
Ingrédients
- 300 g de potiron cuit ou potimarron
- 3 Ćufs
- 150 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 100 g de fromage rĂąpĂ© emmental, comtĂ©, chĂšvreâŠ
- 10 cl dâhuile dâolive
- 10 cl de lait ou boisson végétale
- Sel poivre
- Optionnel : noix lardons, feta, herbes fraĂźches (thym, romarinâŠ)
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C (chaleur tournante).
- Dans un saladier, Ă©crasez le potiron cuit Ă la fourchette jusquâĂ obtention dâune purĂ©e.
- Ajoutez les Ćufs, puis le lait, lâhuile, le sel et le poivre. MĂ©langez bien.
- Incorporez la farine, la levure, puis le fromage rĂąpĂ©. Ajoutez les ingrĂ©dients optionnels (noix, feta, herbesâŠ).
- Versez la préparation dans un moule à cake beurré et fariné.
- Enfournez pour 45 Ă 50 minutes. VĂ©rifiez la cuisson avec la pointe dâun couteau.
- Laissez tiédir avant de démouler. Servez tiÚde ou froid, avec une salade.
Notes
đĄ Conseils et variantes
- đ§ Remplacez le fromage rĂąpĂ© par du chĂšvre frais, de la feta, ou du bleu pour plus de caractĂšre
- đ° Ajoutez des noix ou des noisettes concassĂ©es pour une touche croquante
- đż Les herbes fraĂźches comme le thym ou la sauge relĂšvent subtilement le goĂ»t du potiron
- đ§ Se conserve 3 jours au frais ou peut ĂȘtre congelĂ© en tranches pour des repas rapides