🍰 Gâteau au Yaourt Classique
Le gâteau au yaourt est une recette traditionnelle française, parfaite pour les débutants en pâtisserie. Utilisant le pot de yaourt comme mesure, ce gâteau est rapide à préparer, économique et délicieux. Idéal pour le goûter, le petit-déjeuner ou en dessert, il peut être agrémenté selon vos envies : fruits, chocolat, épices...​
Ingrédients
- 1 pot de yaourt nature 125 g
- 2 pots de sucre en poudre
- 3 pots de farine
- ½ pot d'huile végétale tournesol ou colza
- 3 Ĺ“ufs
- 1 sachet de levure chimique
- 1 sachet de sucre vanillé facultatif
- 1 pincée de sel​
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
- Dans un saladier, versez le yaourt. Utilisez ensuite le pot vide pour mesurer les autres ingrédients.
- Ajoutez le sucre et le sucre vanillé, mélangez.
- Incorporez les œufs un à un en mélangeant bien.
- Ajoutez la farine, la levure et le sel. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Versez l'huile et mélangez de nouveau.
- Beurrez et farinez un moule à gâteau, puis versez-y la préparation.
- Enfournez pendant environ 35 minutes. Vérifiez la cuisson en insérant la lame d'un couteau au centre du gâteau : elle doit ressortir propre.
- Laissez tiédir avant de démouler.​
Notes
🍽 Conseils de service :
- Dégustez le gâteau au yaourt nature ou accompagné de confiture, de pâte à tartiner ou d'un coulis de fruits.
- Parfait pour le goûter, le petit-déjeuner ou en dessert avec une boule de glace.​Vahiné
❄️ Conservation :
- Le gâteau se conserve 3 à 4 jours à température ambiante, dans une boîte hermétique.
- Il peut également être congelé en parts individuelles pour une dégustation ultérieure.​
đź’ˇ Astuces :
- Pour une version plus gourmande, ajoutez des pépites de chocolat, des fruits frais ou secs, ou des zestes d'agrumes à la pâte.
- Remplacez le yaourt nature par un yaourt aromatisé pour varier les saveurs.
- Utilisez de l'huile de coco pour une touche exotique.​