Si vous êtes à la recherche d’une salade fraîche et gourmande, ne cherchez plus! La salade d’avocat et de pommes de terre crémeuse est là pour égayer vos papilles. Cette salade est à la fois appétissante et savoureuse, et vous serez conquis par son mélange de saveurs. De plus, elle est légère et saine, ce qui en fait un choix idéal pour un repas équilibré. Vous pouvez également personnaliser cette recette en variant les ingrédients selon vos préférences. Alors, ne tardez plus et découvrez cette recette exquise!
Ingrédients pour la salade d’avocat et de pommes de terre crémeuse:
Pour préparer cette délicieuse salade, rassemblez les ingrédients suivants:
- 1 avocat
- 1 grosse tomate
- 1 petit oignon rouge
- 1 concombre
- 5 pommes de terre
- 5 œufs
- Jus de citron
Pour la vinaigrette:
- ½ tasse d’huile d’olive
- ½ tasse de mayonnaise
- 1 cuillère à soupe de consommé de poulet en poudre
- Poivre
- 1 cuillère à soupe de relish
- 2 cuillères à soupe de persil haché
- 2 cuillères à soupe de vinaigre blanc
- 2 cuillères à soupe de moutarde
Étapes de préparation de la salade d’avocat et de pommes de terre crémeuse:
Suivez ces étapes simples pour réaliser votre salade d’avocat et de pommes de terre crémeuse:
- Lavez soigneusement les pommes de terre et faites-les cuire dans une casserole d’eau bouillante salée jusqu’à ce qu’elles soient tendres mais encore fermes.
- Parallèlement, faites cuire les œufs dans une autre casserole d’eau froide. Laissez-les cuire pendant 9 minutes à partir de l’ébullition.
- Pendant ce temps, préparez la vinaigrette en mélangeant tous les ingrédients de la liste dans un bol. Assaisonnez selon vos goûts avec du poivre.
- Coupez l’avocat en deux, retirez le noyau et découpez la chair en tranches. Arrosez les tranches d’avocat de jus de citron pour éviter qu’elles ne s’oxydent.
- Pelez le concombre et coupez-le en dés ou en rondelles.
- Lavez et tranchez la tomate.
- Épluchez et émincez l’oignon.
- Égouttez les pommes de terre cuites et laissez-les tiédir. Ensuite, épluchez-les et coupez-les en rondelles.
- Retirez les œufs de l’eau et plongez-les dans de l’eau froide. Lorsqu’ils sont complètement refroidis, écalez-les délicatement et coupez-les en tranches.
- Placez les rondelles de pommes de terre dans un saladier. Ajoutez l’oignon, la tomate et le concombre, ainsi que la vinaigrette préparée précédemment. Mélangez bien tous les ingrédients pour les enrober de la vinaigrette.
- Ajoutez ensuite les tranches d’avocat et d’œufs par-dessus la salade.
- Mettez le saladier au réfrigérateur pendant au moins une demi-heure pour permettre aux saveurs de se mélanger et à la salade de se refroidir.
- Servez la salade d’avocat et de pommes de terre crémeuse et dégustez-la avec plaisir!
Maintenant que vous connaissez la recette de cette délicieuse salade d’avocat et de pommes de terre crémeuse, vous pouvez la préparer et la déguster à tout moment. Que ce soit pour un déjeuner léger ou un dîner savoureux, cette salade est un choix parfait. N’hésitez pas à ajouter votre touche personnelle en variant les ingrédients selon vos goûts. Profitez de chaque bouchée de cette salade fraîche et crémeuse. Bon appétit!
