Ce bol de riz au saumon est parfait pour un déjeuner ou un dîner rapide et satisfaisant. Avec seulement 5 minutes de préparation, cette recette deviendra vite un incontournable que vous aurez envie de refaire sans cesse !
Liste des Ingrédients pour le Bol de Riz au Saumon
- 170 g de filet de saumon cuit (restes recommandés)
- 2 tasses de riz cuit (restes recommandés)
- 1 cube de glace
- 1/2 avocat, tranché
- 2 cuillères à soupe de sauce soja (ou Tamari, ou amino de coco)
- 1 cuillère à soupe de mayonnaise Kewpie
- 1 cuillère à café d’huile de sésame
- 2 cuillères à café de sriracha (facultatif)
- 1 cuillère à café de graines de sésame grillées (facultatif)
Préparation du Bol de Riz au Saumon 👨🍳
- Effilocher le saumon : Placez le saumon cuit dans un bol et retirez la peau. Utilisez une fourchette pour effilocher le saumon en petits morceaux.
- Ajouter le riz : Ajoutez le riz cuit sur le saumon, puis placez un cube de glace au centre du riz.
- Cuisson vapeur : Couvrez le bol avec du papier sulfurisé et faites chauffer au micro-ondes pendant 2 à 2,5 minutes pour cuire à la vapeur.
- Assaisonnement : Retirez le bol du micro-ondes, jetez le reste du cube de glace, puis arrosez avec de la sauce soja, de l’huile de sésame, de la mayonnaise et de la sriracha.
- Mélangez et servez : Mélangez le saumon et le riz pour bien répartir les saveurs. Ajoutez les tranches d’avocat et parsemez de graines de sésame grillées. Dégustez ! ❤️
Conseils et Variantes pour la Recette du Bol de Riz au Saumon 💡
- Vapeur Parfaite : Assurez-vous de couvrir légèrement le bol pour permettre à la vapeur de cuire doucement le riz et le saumon.
- Accompagnements : Dégustez votre bol avec des feuilles d’algues croustillantes ou du kimchi pour une touche coréenne.
- Version Croustillante : Faites revenir le riz dans une poêle avec une noix de beurre pour une version croustillante.
- Toppings : Essayez d’ajouter des légumes rôtis, un œuf frit ou des graines de sésame supplémentaires pour varier les plaisirs.
Conservation du Bol de Riz au Saumon 🥡
- Conservez les restes dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 2 jours maximum.
- Réchauffez délicatement au micro-ondes avant de servir pour préserver les saveurs.
Préparation à l’Avance du Bol de Riz au Saumon
- Préparez le saumon et le riz, puis répartissez-les dans des contenants de préparation de repas.
- Ajoutez les condiments et l’avocat juste avant de déguster pour une fraîcheur optimale.
Le Bol de Riz au Saumon Est-il Épicé ? 🌶️
- Cette recette est légèrement épicée grâce à la sriracha, mais la chaleur est adoucie par la mayonnaise et l’avocat. Ajustez la quantité de sriracha selon votre préférence.
Profitez d’un repas sain, rapide et délicieux avec ce bol de riz au saumon prêt en quelques minutes ! 🥣✨
