Introduction: Si vous recherchez une recette délicieuse pour impressionner vos convives, ne cherchez plus ! Les crevettes et les pennes crémeuses à la sauce Alfredo sont le plat idéal. Ce mélange savoureux de crevettes et de pâtes est irrésistible. Les ingrédients se marient parfaitement pour créer un menu délicieux qui remportera un franc succès. Préparons ensemble cette recette alléchante.
Des ingrédients savoureux pour un plat succulent:
Pour réaliser les crevettes et les pennes crémeuses à la sauce Alfredo, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
- ½ kg de crevettes décortiquées
- 2 tomates
- 115 g de parmesan râpé (+ 2 cuillères à soupe supplémentaires)
- 300 g de pennes
- 45 g de beurre
- 225 g de mozzarella râpée
- 6,5 cl de bouillon de poulet
- 19 cl de lait
- Poivre
- 3 gousses d’ail
- Sel
- 2 cuillères à soupe de farine
- 3 cuillères à soupe de persil haché
La préparation des crevettes et des pennes crémeuses à la sauce Alfredo :
Suivez ces étapes simples pour préparer ce délicieux plat :
- Préchauffez votre four à 180 degrés.
- Faites cuire les pennes selon les instructions sur l’emballage, en les laissant al dente. Égouttez-les ensuite.
- Dans une casserole allant au four, faites fondre un tiers du beurre. Ajoutez l’ail haché et faites-le revenir.
- Ajoutez le persil, une pincée de sel et les crevettes décortiquées. Faites cuire les crevettes pendant deux minutes de chaque côté, puis retirez-les de la casserole.
- Préparez la sauce en faisant fondre le beurre restant dans la même casserole. Ajoutez la farine et fouettez pendant deux minutes.
- Incorporez le lait et le bouillon de poulet à la préparation. Ajoutez ensuite la moitié de la mozzarella et du parmesan râpé. Laissez la sauce épaissir légèrement.
- Assaisonnez la sauce avec du sel et du poivre selon votre goût.
- Remettez les crevettes et ajoutez les morceaux de tomates dans la sauce.
- Saupoudrez la surface du plat avec le parmesan et la mozzarella restants.
- Placez la casserole au four et faites cuire pendant environ 10 minutes, en activant le gril les 3 dernières minutes pour obtenir une belle coloration.
- Une fois le plat bien gratiné, retirez-le du four et parsemez-le de persil haché frais.
- Servez les crevettes et les pennes crémeuses à la sauce Alfredo et délectez-vous de cette explosion de saveurs.
Les crevettes et les pennes crémeuses à la sauce Alfredo sont une recette incontournable pour les amateurs de fruits de mer et de plats crémeux. En suivant ces étapes simples, vous pourrez préparer un repas délicieux et réconfortant qui plaira à tous. N’hésitez pas à personnaliser la recette en ajoutant vos propres touches créatives. Régalez-vous et savourez ce plat savoureux et crémeux à souhait !
