Le plat de spaghetti aux boulettes de poulet et sauce crémeuse aux champignons est une recette familiale délicieuse. Il ravira les papilles de tous, petits et grands. En seulement 20 minutes, vous préparez un repas réconfortant et savoureux, idéal pour des soirées chargées.
La simplicité et la rapidité de cette recette sont impressionnantes. Elle combine des saveurs irrésistibles grâce à la texture tendre des boulettes de poulet et la douceur des champignons. Que vous soyez un cuisinier expérimenté ou un novice, cette recette vous invite à partager un moment convivial en famille.
Points Clés
- Préparation rapide en 20 minutes.
- Parfait pour les repas en famille.
- Utilise des ingrédients simples et accessibles.
- Une combinaison délicieuse de saveurs et de textures.
- Idéal pour satisfaire les enfants et les adultes.
📌Introduction au plat de spaghetti
Les spaghetti sont très populaires dans les foyers. Ils sont faciles à préparer et apportent du réconfort. Avec des boulettes de poulet et une sauce crémeuse, ce plat est parfait pour finir la journée.
Il est rapide à faire et plait à tous. Idéal pour un dîner familial ou une occasion spéciale. Cette recette de spaghetti aux boulettes de poulet ravira tous les palais.
📌Les ingrédients essentiels
Pour faire une bonne recette pour 3 personnes, choisir les bons ingrédients est crucial. Chaque ingrédient est important pour les saveurs et la texture du plat. Voici ce qu’il vous faut pour commencer.
➡️Liste des ingrédients pour 3 personnes
- 3 escalopes de poulet
- 1 oignon
- Quelques feuilles de persil haché
- 1 cuillère à café d’ail en poudre
- Sel et poivre
- 1 œuf
- Un peu de farine
- 200 g de champignons de Paris
- De la crème liquide
➡️Variantes possibles des ingrédients
Vous pouvez changer les ingrédients selon vos goûts et la saison. Ajoutez des herbes fraîches pour plus d’arôme. Remplacez les champignons de Paris par des champignons sauvages pour plus de saveur.
Pour une option plus saine, pensez au poulet haché bio ou à la dinde. Cela rendra votre recette aussi délicieuse.
📌Préparation des boulettes de poulet
Pour faire des boulettes de poulet délicieuses, mixez trois escalopes de poulet. Ajoutez un oignon émincé et du persil haché. Mettez une cuillère à café d’ail en poudre et un œuf pour lier. Assaisonnez bien avec du sel et du poivre.
Formez ensuite des boulettes de la taille d’une noix. Enveloppez-les de farine pour une belle croûte. Chauffez une poêle avec un peu d’huile et faites-y cuire les boulettes. Elles doivent être dorées et cuites à cœur.
Ces boulettes vont bien avec du riz basmati. Elles sont aussi parfaits pour les spaghettis. Cette recette est rapide et délicieuse pour les repas en famille.
📌La sauce crémeuse aux champignons
La sauce crémeuse aux champignons rend les spaghetti aux boulettes de poulet encore plus délicieux. Le choix des champignons est très important pour une sauce savoureuse.
➡️Choix des champignons
Les champignons de Paris sont parfaits pour leur goût doux et leur texture moelleuse. Pour plus de goût, essayez les champignons shiitake ou porcini. Assurez-vous qu’ils sont frais et bien lavés avant de les cuire.
➡️Préparation de la sauce
Commencez par faire revenir les champignons dans la poêle avec les boulettes de poulet. Ils doivent être légèrement dorés. Ensuite, ajoutez la crème semi-épaisse et remuez pour éviter les grumeaux.
Laissez mijoter à feu doux pendant 5 à 7 minutes. Cela rendra la sauce crémeuse et délicieuse. Cette sauce mélange parfaitement les saveurs de poulet et de champignons.
📌Spaghetti aux Boulettes de Poulet et Sauce Crémeuse aux Champignons
Le spaghetti aux boulettes de poulet est parfait pour les soirées en famille. Les boulettes et la sauce crémeuse aux champignons se mélangent merveilleusement. Commencez par cuire les pâtes.
Une fois les spaghettis cuites, ajoutez-les aux boulettes et à la sauce. Cela prend environ 20 minutes et suffit pour trois personnes. Utilisez 200 grammes de champignons de Paris et 3 escalopes de poulet pour plus de goût.
Un peu de persil frais peut ajouter une touche spéciale. Servez avec du riz basmati pour plus de saveur. Ce plat est idéal pour des moments où le goût et la rapidité sont essentiels.
📌Conseils de cuisson des pâtes
Maîtriser la cuisson des pâtes est crucial pour une bonne expérience culinaire. Cela vous aide à obtenir des spaghettis al dente. Ces derniers ont une texture parfaite qui se marie bien avec vos sauces et boulettes de poulet.
➡️Comment cuire des spaghettis al dente ?
Commencez par remplir une grande casserole d’eau. Ajoutez beaucoup de sel pour enrichir le goût des spaghettis. Suivez le temps de cuisson indiqué sur l’emballage, généralement 9 à 10 minutes.
Pendant la cuisson, goûtez les pâtes pour vérifier leur texture. Elles doivent être tendres mais légèrement résistantes à la morsure.
➡️Temps de cuisson des pâtes
Le temps de cuisson varie selon le type de pâtes. Les spaghettis ont besoin de 9 à 10 minutes pour être parfaits. Remuez-les de temps en temps pour qu’elles ne collent pas.
Une fois cuites, égouttez-les dans une passoire. Gardez un peu d’eau de cuisson pour ajuster la consistance de votre sauce.
📌Comment assembler le plat
Pour assembler votre plat, commencez par un grand plat de service. Mettez les spaghettis cuits au fond. Assurez-vous qu’ils sont bien cuits, comme indiqué sur l’emballage.
Ensuite, placez les boulettes de poulet chaudes sur les spaghettis. Cela permet aux saveurs de se mélanger.
Recouvrez tout avec la sauce crémeuse aux champignons. Assurez-vous de bien recouvrir chaque élément. Mélangez délicatement pour que chaque spaghetti soit bien enrober.
Cette étape rend le plat beau et savoureux. Le mélange des boulettes de poulet et de la sauce crémeuse rend le plat encore plus délicieux. Servez chaud et délectez vos convives.
📌Suggestions de présentation
Pour rendre votre spaghetti aux boulettes de poulet et sauce crémeuse aux champignons plus appétissant, la présentation compte. Une belle présentation attire l’œil et rend le repas plus agréable. Voici quelques astuces pour embellir votre plat.
➡️Accompagnements idéaux
Choisissez des accompagnements comme une salade verte croquante ou des légumes grillés. Ils apportent fraîcheur et légèreté. Un pain à l’ail est aussi parfait, permettant de savourer la sauce crémeuse.
➡️Décorations et finis
Pour une présentation élégante, saupoudrez de persil frais ou de parmesan râpé avant de servir. Cela ajoute couleur et saveur. Des zeste de citron ou des pignons de pin grillés peuvent aussi embellir le plat.
📌Alternatives pour plus de saveur
Pour rendre votre spaghetti aux boulettes de poulet plus savoureux, pensez à ajouter des éléments. Le fromage est un excellent choix pour enrichir le goût. Il peut aussi apporter une nouvelle saveur à votre plat.
➡️Ajouts de fromage
Voici quelques fromages qui peuvent rendre votre plat plus riche :
- Mozzarella : Sa texture crémeuse s’associe bien avec la sauce.
- Parmesan : Il ajoute une profondeur et un goût umami, avec un peu de piquant.
- Pecorino : Ce fromage à pâte dure donne une note salée qui améliore les saveurs du plat.
Les fromages fondent bien dans la sauce crémeuse. Ils ajoutent une belle texture et une richesse appréciée par tous. Essayez différentes variétés pour trouver celle qui complète le mieux votre plat.
📌À quel moment servir le plat
Ce plat de spaghetti aux boulettes de poulet et sauce crémeuse aux champignons est parfait pour partager. Il est idéal pour un dîner en famille ou entre amis. Il apporte une chaleur réconfortante.
Il est préférable de le servir lors des soirées fraîches. Le moment de dégustation influence beaucoup son goût.
Que ce soit après une longue journée ou pour une occasion spéciale, ce plat plaira. Les saveurs et textures variées rendent l’expérience unique. Il est conseillé de le préparer à l’avance pour mieux profiter de la compagnie.
La polyvalence de ce plat en fait un choix excellent pour toutes occasions. Servi avec un bon vin, il rend le repas inoubliable.
📌Avantages nutritionnels des ingrédients
Le plat de spaghetti aux boulettes de poulet et sauce crémeuse aux champignons est délicieux et plein de bienfaits. Les différents ingrédients apportent des avantages nutritionnels. Cela rend le plat à la fois savoureux et bon pour la santé.
➡️Bienfaits des boulettes de poulet
Les boulettes de poulet sont pleines de protéines maigres. Elles ont moins de graisses que les viandes rouges. Cela les rend plus saines pour ceux qui veulent moins de graisses.
Elles sont aussi riches en fer et en vitamines B. Ces nutriments aident le métabolisme et le système immunitaire. Ajouter des boulettes de poulet à votre alimentation améliore votre nutrition et rend le plat plus réconfortant.
➡️Valeurs nutritionnelles des champignons
Les champignons sont souvent oubliés mais sont très bénéfiques. Ils ont peu de calories mais sont riches en fibres. Cela aide à se sentir rassasié et favorise une bonne digestion.
Ils contiennent aussi des antioxydants et des nutriments essentiels comme le sélénium et la vitamine D. Ajouter des champignons à votre plat de spaghetti augmente sa saveur et ses bienfaits nutritionnels. Cela rend le repas plus sain et nutritif.
📌Les retours des utilisateurs
Beaucoup de gens sont contents après avoir testé ce spaghetti aux boulettes de poulet. Ils trouvent que c’est facile à faire, parfait pour les jours chargés. La combinaison des ingrédients crée un goût unique qui plaît à tout le monde.
Les enfants aiment beaucoup les boulettes de poulet et la sauce crémeuse. Ces avis montrent que le plat est très populaire. On peut aussi changer les ingrédients pour qu’il corresponde aux goûts de chacun.
- Facilité de préparation, parfaite pour les cuisines animées.
- Goût succulent qui séduit les petits et les grands.
- Variantes possibles pour s’adapter aux préférences des utilisateurs.
Les avis positifs prouvent que cette recette est idéale pour les repas en famille ou avec des amis. Elle rend chaque moment mémorable.
Les spaghetti aux boulettes de poulet et sauce crémeuse aux champignons sont délicieux. Ils plaisent à toute la famille. Cette recette est rapide à préparer, en seulement 10 minutes.
Elle prend 15 minutes à cuire. C’est parfait pour un repas du soir rapide et savoureux.
Le plat est riche en nutriments grâce au poulet et aux pâtes. Le poulet apporte des protéines, et les pâtes des glucides complexes. Cela garde tout le monde rassasié.
Vous pouvez aussi ajouter des fromages ou des herbes pour plus de saveur. Personnalisez le plat à votre goût. C’est le moment de faire briller votre créativité.
Appréciez ces spaghetti aux boulettes de poulet. Faites de cette recette un incontournable dans votre cuisine.
Spaghetti aux Boulettes de Poulet et Sauce Crémeuse aux Champignons 🍝
Ingrédients
🌿 Ingrédients
📌 Pour les boulettes de poulet :
- ✔️ 400 g de blanc de poulet haché
- ✔️ 1 œuf
- ✔️ 2 cuillères à soupe de chapelure
- ✔️ 1 gousse d’ail hachée
- ✔️ 1 cuillère à soupe de persil ciselé
- ✔️ 1 cuillère à soupe de parmesan râpé optionnel
- ✔️ Sel et poivre au goût
- ✔️ 1 cuillère à soupe d’huile d’olive pour la cuisson
📌 Pour la sauce crémeuse aux champignons :
- ✔️ 250 g de champignons de Paris ou autres champignons au choix
- ✔️ 1 échalote hachée
- ✔️ 1 gousse d’ail hachée
- ✔️ 20 cl de crème liquide
- ✔️ 10 cl de bouillon de volaille
- ✔️ 1 cuillère à soupe de beurre
- ✔️ Sel et poivre
- ✔️ 1 pincée de noix de muscade optionnel
📌 Pour les pâtes :
- ✔️ 300 g de spaghetti
- ✔️ Sel pour l’eau de cuisson
Instructions
👩🍳 Étapes de Préparation
1️⃣ Préparer les boulettes de poulet
- 1️⃣ Dans un saladier, mélanger le poulet haché, l’œuf, la chapelure, l’ail, le persil, le parmesan, le sel et le poivre.
- 2️⃣ Former des boulettes de la taille d’une noix.
- 3️⃣ Faire chauffer l’huile d’olive dans une poêle et faire dorer les boulettes sur toutes les faces pendant 5 à 7 minutes.
- 4️⃣ Réserver les boulettes sur une assiette.
2️⃣ Préparer la sauce crémeuse aux champignons
- 5️⃣ Dans la même poêle, faire fondre le beurre et ajouter l’échalote et l’ail. Faire revenir 2 minutes.
- 6️⃣ Ajouter les champignons émincés et laisser cuire 5 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- 7️⃣ Verser le bouillon de volaille et laisser réduire 3 minutes.
- 8️⃣ Ajouter la crème liquide, le sel, le poivre et la muscade, puis laisser mijoter 5 minutes à feu doux.
3️⃣ Cuire les pâtes
- 9️⃣ Porter une grande casserole d’eau à ébullition avec du sel.
- 🔟 Cuire les spaghetti selon le temps indiqué sur l’emballage.
- 1️⃣1️⃣ Égoutter les pâtes et réserver un peu d’eau de cuisson.
4️⃣ Assemblage du plat
- 1️⃣2️⃣ Remettre les boulettes de poulet dans la sauce et laisser mijoter 2 à 3 minutes pour bien les enrober.
- 1️⃣3️⃣ Ajouter les spaghetti égouttés directement dans la sauce et mélanger délicatement.
- 1️⃣4️⃣ Ajuster la texture de la sauce avec un peu d’eau de cuisson des pâtes, si nécessaire.
5️⃣ Servir et déguster !
- 1️⃣5️⃣ Servir chaud, parsemé de persil frais et de parmesan râpé si souhaité.
- 1️⃣6️⃣ Déguster immédiatement et savourer !
Notes
✨ Conseils & Variantes
✔️ Version légère : Remplacez la crème liquide par du yaourt grec.✔️ Ajout de légumes : Intégrez des épinards frais dans la sauce pour plus de verdure.
✔️ Accompagnement : Servez avec une salade croquante pour un repas équilibré.
✔️ Personnalisation : Ajoutez une touche de piment ou de paprika fumé pour relever la saveur.
